Gatitul cu abur- tehnica bucatarilor profesionisti adusa de Electrolux in bucatariile casnice
12 aprilie, 2017
Daca va ganditi la numarul 100, este foarte posibil sa nu il asociati cu deserturi fine, chifle pufoase sau cu preparate din carne suculente la interior si crusta crocanta la exterior. Cu toate acestea, numarul 100 joaca un rol extrem de important in obtinerea acestor rezultate culinare delicioase. Este vorba despre punctul de fierbere al apei, care odata ce atinge temperatura de 100°C se transforma in abur, devenind cea mai des utilizata metoda de gatit pentru o alimentatie sanatoasa, dar si una dintre cele mai apreciate tehnici culinare de catre bucatari profesionisti. Beneficiile gatitului cu abur sunt nenumarate, efectul sau asupra aromelor si ingredientelor fiind unic in intreaga arta gastronomica. Aburul este o tehnica culinara pretuita in marile restaurante, de aceea Electrolux, recunoscut…
mai mult >